Igår spenderades dagen i Köpenhamn och då blev det ett besök på det veganska caféet Souls som nyligen vann Byens bedste veganske. Om det finns en brunch så väljer jag gärna det och i detta fallet blev det Souls brunch deluxe. Den innehöll pannkakor, avokadomacka, cashew yoghurt med fruktpuré och granola, bröd, hummus, grön ärtpuré, färsk frukt och grönsaksstavar. Till detta drack jag en islatte med kokosmjölk. Allt var väldigt gott men avokadomackan var det absolut godaste.
Lokalen var ljust och luftigt inredd. Det fanns runt 30 sittplatser inne och ca 12-14 sittplatser där ute. Dock är det inte den trevligaste uteserveringen då lokalen ligger mitt i en större korsning. Om man vill sitte ute är nog Souls andra ställe på Østerbro bättre. Det kommer definitivt bli fler besök på detta trevliga ställe.
Souls Nørreport, Nørre Farimagsgade 63
Souls Østerbro, Melchiors plads 3